グラム⇄オンス変換

グラムをオンスに変換する方法

グラムをオンスに変換するには、値を28.349523125で割るか、約0.035274を掛けます。

oz = g ÷ 28.349523125

例：10 g ÷ 28.349523125 = 0.35274 oz

オンスをグラムに変換する方法

オンスをグラムに変換するには、値に28.349523125を掛けます。

g = oz × 28.349523125

例：10 oz × 28.349523125 = 283.495 g

1 g = 0.035274 oz · 1 oz = 28.3495 g

ここでのオンスは、食品や荷物に使われる一般的なオンス（常衡オンス）です。1オンスはちょうど28.349523125グラムで、16オンスで1ポンドになります。金や銀の重さにはトロイオンスが使われ、こちらは約31.1グラムと少し重くなります。

グラムとオンス

グラムは1キログラムの1000分の1で、もとは水1立方センチメートルの質量として定義されました。キッチンスケールや食品ラベルのオンスは常衡オンスで、1ポンドの16分の1です。米国では食品、手紙、小包の重さを量る日常的な小さな重さの単位で、古い英国のレシピにも残っています。それ以外の地域では、包装、レシピ、栄養成分表示のどれもグラムを使います。

お菓子作りと食品のパッケージ

米国のレシピはたいていの粉類を体積の単位であるカップで量り、欧州やアジアのレシピはグラムで重さを量ります。小麦粉1カップの重さは、すくい方や詰め方で変わるため決まった値がなく、多くのパン・お菓子作りの愛好家がスケールを好むのはこのためです。米国のレシピが重さを書くときはオンスとポンドを使い、標準的なパッケージのサイズと結びついていることがよくあります。

日本を含め米国以外の栄養成分表示は100 gあたりで書かれることが多く、100 gは3.53 ozです。

金、銀、トロイオンス

貴金属には、ちょうど31.1034768 gのトロイオンスを使います。食品のオンスより約9.7%重い単位です。国際的な金や銀の相場はトロイオンスあたりの価格で示され、「1 oz」の金貨や銀貨には純金属が1トロイオンス含まれていて、1 kgの金の延べ棒は32.15トロイオンスです。日本の店頭の金価格は1グラムあたりで表示されるので、海外の相場と比べるときはこの換算が欠かせません。純金31.1 gをオンス表示のキッチンスケールに載せると、約1.1 ozと表示されます。ややこしいことに、トロイポンドは12トロイオンス（373.24 g）しかなく、普通のポンド（453.59 g）より軽くなります。

すばやく暗算するには

• グラムからオンスへ：0.035を掛けます。250 g → 8.75 oz（正確な値：8.82 oz）で、1%未満小さくなります。
• オンスからグラムへ：28を掛けます。8 oz → 224 g（正確な値：226.8 g）で、約1%小さくなります。1オンスを30 gとみなす人も多く、計算は楽ですが約6%大きくなります。

よくある間違い

• 体積で量る液体をスケールで量る。レシピの「牛乳8 oz」はふつうスケールの8オンスではなく、8液量オンス（1カップ、237 mL）のことです。水に近い液体なら2つの値は近いものの、はちみつや油では違います。mL・液量オンス変換も参考にしてください。
• 貴金属に食品のオンスを使う。銀10トロイオンスを普通のオンス10個として計算すると、金属を30 g近く少なく見積もることになります。
• 分量の多いレシピで30 gに丸める。小麦粉2 lb（32 oz）をそのように換算すると、907 gではなく960 gになってしまいます。

よくある質問

クォーターパウンドは何グラムですか？

クォーターパウンドは4 oz、つまり113.4 gです。

1 kgは何オンスですか？

35.27 oz、つまり2 lb 3.27 ozです。

金1オンスと羽根1オンスでは、どちらが重いですか？

ふつうの量り方なら金です。金はトロイオンス（31.1 g）で、羽根は普通のオンス（28.35 g）で量るからです。

1 ozのスナック菓子の袋に28 gと書いてあるのはなぜですか？

1オンスは28.35 gで、ラベルはたいていグラム単位に丸めるからです。自分で量ったときに少し違っても普通のことです。

ほかの単位も変換したいときは、単位変換をご利用ください。長さ・重さ・温度・面積・体積・速さ・時間・データ量・圧力・エネルギーを変換できます。