摂氏⇄華氏変換

摂氏を華氏に変換する方法

摂氏を華氏に変換するには、次の式を使います。

°F = °C × 9/5 + 32

例：25 °C × 9/5 + 32 = 77 °F

華氏を摂氏に変換する方法

華氏を摂氏に変換するには、次の式を使います。

°C = (°F − 32) × 5/9

例：(100 °F − 32) × 5/9 = 37.7778 °C

海面の高さでは、水は0 °C（32 °F）で凍り、100 °C（212 °F）で沸騰します。また、−40度では摂氏と華氏が同じ数字になります。華氏は主に米国で使われ、日本をはじめほとんどの国では摂氏が使われています。

ゼロ点の違う2つの温度目盛り

ダニエル・ガブリエル・ファーレンハイトは1724年に華氏の目盛りを発表し、アンデシュ・セルシウスは1742年に摂氏の目盛りを提案しました。セルシウスの最初の目盛りは今とは逆で、水が沸騰する点が0、凍る点が100でしたが、数年後に反転されました。現在はどちらの目盛りもケルビンを基準に公式に定義されています。絶対零度の0 Kは−273.15 °C、つまり−459.67 °Fです。ゼロ点が違うため、ほかの多くの単位と違って、掛け算に加えて数を足したり引いたりする計算が必ず必要になります。

オーブンの温度

米国のレシピはオーブンの温度を華氏で、たいてい25度刻みで書き、翻訳されたレシピはそれをきりのよい摂氏の数字に丸めます。英国のレシピには「ガスマーク」が併記されていることもあります。

通常のオーブン向けに書かれたレシピをコンベクション（熱風）オーブンで使うときは、20 °Cほど（米国のレシピでは25 °F）下げるよう勧められることがよくあります。いちばん確かなのは、お使いのオーブンの取扱説明書です。

体温と天気

平熱はふつう約37 °C（98.6 °F）とされますが、健康な人でも個人差があり、時間帯や測る場所によっても変わります。一般に38 °C（100.4 °F）以上は発熱とみなされ、日本では37.5 °C（99.5 °F）以上を発熱の目安とすることも多くあります。天気でいえば、20 °C（68 °F）は過ごしやすい陽気、30 °C（86 °F）は暑い日で、家庭用冷凍庫の−18 °Cはほぼちょうど0 °F（−0.4 °F）です。

すばやく暗算するには

• 摂氏から華氏へ：2倍して30を足す。20 °C → 70 °F（正確な値：68 °F）。この方法は10 °Cでぴったり合い、そこから5 °C離れるごとに約1 °Fずれていきます。そのため30 °Cでは86 °Fではなく90 °Fになります。
• 華氏から摂氏へ：30を引いて半分にする。80 °F → 25 °C（正確な値：26.7 °C）。天気予報を見るには十分ですが、お菓子作りや体温には向きません。
• 数字が入れ替わる組。16 °C ≈ 61 °F、28 °C ≈ 82 °Fのように数字の順番が逆になる組があり、よく見る気温を2つ簡単に覚えられます。

よくある間違い

• 温度の変化を温度そのものと同じように換算する。10 °C上がるのは18 °F上がることで、50 °Fではありません。温度差には1.8を掛けるだけで、32は実際の温度を換算するときだけに使います。
• 天気用の暗算を台所で使う。「2倍して30を足す」で180 °Cを換算すると390 °Fになりますが、実際は356 °Fで、ケーキを焦がすには十分な差です。
• 単位を言わない。「30度」は摂氏なら暑い日ですが、華氏なら氷点下（−1.1 °C）です。

よくある質問

100 °Fは発熱ですか？

100 °Fは37.8 °Cで、ふつうの平熱の範囲より少し高いものの、よく使われる発熱の基準100.4 °F（38 °C）よりは低い値です。健康に関する判断は、医師や地域の保健機関の案内に従ってください。

室温は華氏で何度ですか？

室温はふつう約20–22 °Cとされ、華氏では68–72 °Fです。

冷蔵庫は何度にすればよいですか？

食品衛生の案内では一般に、冷蔵室は4 °C（40 °F）以下、冷凍庫は−18 °C（0 °F）が勧められています。

ケルビンにはどう換算しますか？

摂氏の値に273.15を足します。20 °Cは293.15 Kです。1 Kの変化は1 °Cの変化と同じです。単位変換でもケルビンを換算できます。

ほかの単位も変換したいときは、単位変換をご利用ください。長さ・重さ・温度・面積・体積・速さ・時間・データ量・圧力・エネルギーを変換できます。