毫升⇄美制液量盎司换算

如何将毫升换算为美制液量盎司

要把毫升换算为美制液量盎司，将数值除以 29.5735295625，或乘以约 0.033814。

fl oz = mL ÷ 29.5735295625

示例：10 mL ÷ 29.5735295625 = 0.33814 fl oz

如何将美制液量盎司换算为毫升

要把美制液量盎司换算为毫升，将数值乘以 29.5735295625。

mL = fl oz × 29.5735295625

示例：10 fl oz × 29.5735295625 = 295.735 mL

1 mL = 0.033814 fl oz · 1 fl oz = 29.5735 mL

本页使用的是美制液量盎司，1 美制液量盎司正好等于 29.5735295625 毫升。英制液量盎司略小一些，为 28.4130625 mL；单位换算工具中两种都有。液量盎司衡量的是体积而不是重量，因此和厨房秤上的盎司不是一回事。

毫升和液量盎司

毫升是 1 升的千分之一，与 1 立方厘米的体积完全相同，所以注射器和发动机排量有时用 cc 表示。美制液量盎司被定义为 1 美制加仑的 1/128。美国的饮料标签、营养成分表和食谱都用液量盎司，不过大多数包装会同时印上两种单位，很多美国瓶装饮料其实是按整数毫升灌装的。

罐、瓶和杯

这就是美国瓶装水标着“16.9 fl oz”这种奇怪数字的原因：它其实是 500 毫升装。反过来，美国的 12 盎司罐装饮料实际是 354.9 毫升，标签上四舍五入为 355 毫升。

奶瓶和厨房计量

奶瓶上通常同时标有两种单位，比如 60 毫升旁边标 2 oz，120 毫升旁边标 4 oz。这些对应值是取整的：4 美制液量盎司实际是 118.3 毫升。差别虽小，但最稳妥的做法是始终只看一种刻度，并按奶粉附带的说明冲调。

烹饪中，美国的 1 杯是 8 液量盎司（236.6 毫升），1 汤匙是 0.5 液量盎司（14.8 毫升），1 茶匙是 4.9 毫升。其他国家的“杯”大小不同：澳大利亚和新西兰用 250 毫升的公制量杯，日本食谱的 1 杯是 200 毫升，因此同样是“1 杯”，按食谱出处不同最多可差 50 毫升。中式食谱则多直接用克和毫升。

快速心算

• 毫升换液量盎司：除以 30。500 毫升 → 16.7 fl oz（精确值：16.9 fl oz），偏小约 1.4%。
• 液量盎司换毫升：乘以 30。12 fl oz → 360 毫升（精确值：354.9 毫升），偏大约 1.4%。改乘 29.6，误差可以缩小到 0.1% 以内。

常见错误

• 做美式食谱时用别国的量杯。250 毫升的量杯比美制杯多装 5.7%，200 毫升的量杯则少 15% 以上。食谱里液体用量是好几杯时，差别会更明显。
• 以为所有“盎司”都一样大。美国的饮料容量用美制液量盎司，而英国的老食谱用的是小约 4% 的英制液量盎司。
• 先取整再相乘。把 1 液量盎司当作 30 毫升，算一次没问题，但 64 液量盎司的大瓶就会算成 1,920 毫升，而实际是 1,893 毫升。

常见问题

1 升是多少液量盎司？

约 33.8 美制液量盎司，所以 1 升比美制 1 夸脱（32 液量盎司，946 毫升）略多。

100 毫升和 3.4 盎司一样吗？

几乎一样：100 毫升是 3.38 液量盎司，3.4 液量盎司是 100.6 毫升。随身携带液体的安检规定长期把这两个数字当作同一个容器上限。出发前请查看所在机场的最新规定。

1 液量盎司的水重 1 盎司吗？

差不多。1 美制液量盎司的水约重 29.6 克，即 1.04 盎司。英制液量盎司当初就是按“1 液量盎司水约重 1 盎司”设计的。

一个“shot”是多少毫升？

没有统一标准。美国通常以 1.5 液量盎司（44 毫升）为一个 shot，其他国家一般在 20–40 毫升之间。

需要换算其他单位？单位换算工具可换算长度、重量、温度、面积、体积、速度、时间、数据、压力和能量。